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史国华（院长）正高级工程师
现从事专业：食品质量与安全
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张会军（副院长）正高级工程师
现从事专业：食品质量与安全
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张岩（副院长，首席专家）法医学博士后
主要从事食品安全理论研究、食品污染物风险评估技术、食品污染物分析新技术方法发展、相关仪器开发及生物学先进技术在食品安全分析鉴定中的应用研究
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郭丽敏（副总工程师）正高级工程师
主要从事可降解材料和食品包装质量安全研究及标准的制修订工作,食品包装污染物风险评估技术研究、食品包装污染物分析新技术方法研究.
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李强（化学安全检验部部长）正高级工程师
主要从事食品安全检测技术研究、大型分析仪器方法开发及应用。
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周巍（生物安全检验部部长）正高级工程师/博士后
主要从事食品微生物、食品掺假和转基因食品的检验、风险监测和方法研究工作。
